Gelatina di pera Williams e tartufo nero di Toscana

Una creazione Signature all'insegna della delicatezza, dove la pera Williams apporta la sua dolcezza succosa e il suo profumo delicato, immediatamente esaltati dalla profondità aromatica del tartufo nero di Toscana. La lenta cottura in paiolo concentra i sapori e rivela un equilibrio sottile: un frutto luminoso all'inizio, eleganti note tartufate nel finale. Preparata senza copertura di zucchero, questa gelatina offre una consistenza liscia e fondente, ideale per una degustazione raffinata.

120 g