Gelatina di frutta al mandarino

Una gelatina luminosa e piena di freschezza, che cattura la luminosità del mandarino in un assaggio delicato. La lenta cottura in paiolo concentra gli aromi e rivela un bell'equilibrio tra dolcezza e vivacità, con una punta di delicata acidità nel finale.
Tagliata con precisione e poi confezionata senza rivestimento di zucchero, questa gelatina offre una consistenza liscia, fondente e un gusto fedele al frutto.

120 g