Gelée d'Ail noir confit

Cette création Signature révèle toute la richesse aromatique d’un ingrédient d’exception. L’ail noir (Aromi Corsi) développe des notes subtiles de fruits confits, de balsamique vieilli, de réglisse et de caramel.

Élaborée artisanalement, cette gelée surprend par sa douceur, sa rondeur et son élégance. Pensée comme une création gastronomique, elle sublime un foie gras, accompagne les fromages affinés, les viandes rôties ou trouve naturellement sa place sur une planche apéritive raffinée.

Une création inattendue où l’intensité rencontre l’élégance, destinée aux amateurs de découvertes gourmandes et d’accords d’exception.

Accords & dégustation : foie gras, tomme de brebis, fromages affinés, magret, viande maturée, pain grillé.

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