Gelée Oignon rouge

2026-03-11T17:57:39+01:00

Une création Signature douce et généreuse, qui révèle toute la richesse aromatique de l’oignon rouge. La cuisson lente au chaudron lui apporte une texture lisse et fondante, tandis que ses notes naturellement sucrées et délicatement confites s’équilibrent avec une belle profondeur en bouche.
Pensée pour les accords salés, cette gelée accompagne avec élégance un fromage de brebis, une tomme affinée, un chèvre, ou encore une charcuterie fine. Une alternative originale aux condiments classiques, idéale pour apporter une touche gourmande et surprenante à l’apéritif.